🍽️ Розвінчуємо міфи про сніданок: що важливо знати 🥞
Міф 1: сніданок необхідний, щоб худнути
Реальність: жування вранці не має прямого впливу на втрату ваги.
Нещодавно опубліковані в The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) результати дослідження показали, що для людей, які бажають схуднути, не так важливо, чи снідати відразу після пробудження або пропускати перший прийом їжі. У дослідженні брали участь 300 здорових людей із надмірною вагою, і через 16 тижнів було встановлено, що ті, хто їв вранці, не мали більшого успіху. в зниженні ваги.
Наявність чи відсутність сніданку не є ключовим фактором у втраті ваги. Більшого значення має його склад. Тому, якщо ви хочете схуднути, недостатньо просто почати снідати. Краще приділити більшу увагу тому, що саме ви їсте і як регулярно.
Міф 2: не варто їсти каші швидкого приготування
Більшість каш швидкого приготування в індивідуальних упаковка містять багато цукру. Однак це не скасовує корисного впливу злаків на рівень холестерину, функції травної системи та підтримання нормальної ваги.
Для того, щоб каша пішла вам на користь, звертайте увагу на склад злакової суміші та розраховуйте розмір порції, виходячи з її калорійності.
Міф 3: вам потрібна їжа для ранкового тренування
Реальність: їжа дає сили, але не є необхідною для тренування.
Загалом ранковий прийом їжі, швидше за все, допоможе вам на тренуванні. Дослідники з Університету Бата у Великій Британії встановили, що ті, хто снідає, витрачають більше енергії на ранковому тренуванні, ніж ті, хто їсть лише опівдні. Вищий рівень глюкози у сніданків сприяє більшому активу.
Якщо фізичне навантаження не надто високе, ви можете пропустити сніданок. Проте загалом він сприяє активнішому способу життя.
Міф 4: невеликий перекус з ранку допоможе вам їсти менше протягом дня
Реальність: сніданок не гарантує, що ви споживаєте менше калорій за день, але сприятиме підтримці нормального рівня цукру в крові.
Як показали дослідження, проведені в Університеті Міссурі, сніданок, особливо з високим вмістом білка, збільшує рівень дофаміну, який відповідає за почуття задоволеності. Завдяки цьому ви будете менше хотіти їсти та переїдати протягом дня.
Якщо після повноцінного триразового харчування вас все ще тягне пожувати перед сном, причин може бути багато: нудьга, стрес, пошук комфорту чи винагороди. Лише сніданком ці проблеми не вирішити. Однак завдяки сніданку споживання калорій буде рівномірнішим протягом дня. Це може знизити ризик виникнення захворювань серцево-судинної системи та діабету.
Міф 5: сніданок – найважливіший прийом їжі
Реальність: важливе харчування протягом дня.
Як вже було зазначено вище, якщо ви хочете схуднути, то неважливо, скільки разів ви їсте – два чи шість. Важлива кількість споживаних калорій за день. Але в той же час, це не привід відмовлятися від сніданку зовсім. Ранковий прийом їжі загалом сприяє більш збалансованому харчуванню.
Найкращі варіанти для ранкового прийому їжі – злаки і фрукти, що наповнюють енергією, а також допомагають контролювати голод молоко, йогурт і яйця.
Якщо ви тренуєтеся рано вранці, з'їжте щось невелике (особливо якщо у вас чутливий шлунок), наприклад банан або цільнозерновий тост з арахісовим маслом або медом.
